お白湯通信web

zine「お白湯通信」のブログです。楽しい「生活」をして、あたたまって生きましょう!

私の今年が始まった

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(帰省の時の自分のノルマ、六花亭の食べたことのないお菓子を食べる。今回は「六花亭 醍醐」クリームチーズ です。おいしかったです。)

 

みなさんこんばんは!

お元気でしたか?

 

また更新に日があきました。

 

忙しくて…。

本当は言いたくないのです、忙しいって。

出来れば、お白湯webを書くのに忙しい、くらいでありたい!!

 

のに!!のに!!!

 

残業…

派遣打ち切り…

転職活動…

残業…

残業…

残業…

 

…と、今年の一年を一文字でと言われたら迷わず「残」と書きたい私です!!

 

もう!!!!

 

残業は!!!!!

 

イヤーーーー!!!!!

 

山に向かって叫びたい!

 

こんなんじゃ、お伝えする楽しい「生活」も出来ない!!!!

 

えーーーん!!!

 

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でも先日、和梨のタルト作りました。

まずまずでした…。

えへへ。

 

アーユルヴェーダでは、生の果物は完熟のものを常温でがいちばん良いとされるので、だいたい私は火を通して果物をいただきます。

 

あ、でも、先日稲城(私の認識は多摩)の方の友人がお土産でくれた、大きな梨は、すごく甘くって美味しくって、生でシャリシャリいただきました。

 

あの梨、美味しかったなあ〜!!

 

そして、月イチブランチ「サロンナンヴ」高円寺店も明日9/16に控え、米粉シフォンを焼いたり、無発酵パンの計量をしたりしています。

 

会場の高円寺マヌケ宿泊所は以下ですので、ぜひお立ち寄り下さいね!

11時台にはスタートしているはずです。

地図 - 東京ゲストハウス 高円寺 素人の乱ゲストハウス・マヌケ宿泊所 - MANUKE GUESTHOUSE

 

さて、みなさん、今年も残すところ4ヶ月を切りましたが(まじか…)、いかがお過ごしですか?

 

私は水瓶座が、今年迎えるという4回の転機の3回目を終え、転職先を決め、今に至ります。

 

これも、とても悩んで悩んで決めたことで、転機を逃していたら怖いなと思っています。

 

働かないことは、賃金労働をする、続けることが普通と思う方々には理解が難しいかもしれませんが、私は、先に書いた通り、残業はもちろん、忙しくしたくないのです。

 

ごはんを美味しく炊いて、よく噛んで食べて、オージャス高くして、どんどん、どんなことにもどんな時にも感動できるそんな自分になって行きたいのです。

 

なのに、また、賃金労働を選んでしまった自分…。

週3で食べ物に関わることが良いかもと思っていたのにそれも関係ないwebの仕事…。

 

自分を責めてしまいそうになりますが、それはやめて、しょーがない!と受け入れるようにしています。

 

まだ、勇気が出せなかったですね。

自由に暮らすには。

 

でも、それが必然の流れなのだとしたら、否が応でも賃金労働は選べなくなると思います。

 

まだ、これで、良かったんだと思います。

 

次派遣切られたら考えます 笑。

 

いやいや本題はここからです!

前置き長いですね。すみません。

短期間に色々ありすぎるんです。

まったくもう。

 

それでですね、自分の内面の話なので、説明が難しいんですが、ちょっと、いや、とても不思議なことがありました。

 

私が数年前苦しめられていた人が、今度は友人を苦しめ始めたのです。

 

おやおやおや?

 

そして、友人は毅然と戦いました。

どう見ても友人の勝ちです。

 

勝ち負けなんかよりも断然大切だったのが、ずっと周りに訴えたかった、その苦しみを、友人が経験したことにより、私の苦しみが成仏したような感じになったのです。

 

そして、このことで、ああ、私は嫌なヤツなんだな、という自覚も出来ました 笑。

 

はい、私、嫌なヤツです。

 

でもまさか、私の大切な友人と、私を苦しめた人がそんな形でつながって、また同じようなことが繰り返されるとは、もう、全っ然!予想出来ないことでしたし、別に望んでもいませんでした。

だって、友人が苦しむんだもの。

 

でも、こういうこと、起こるんですね。

 

他にも、個人的に、これ成仏させてもらったなあ、でも今?どうして??

みたいなことが続いて、ずっと調子の悪かった今年の景色が変わって来ました。

 

年明けドイツに行って、夢のような毎日を過ごした、その続きがこれから始まろうとしているような気がします。

 

ただ、残り4ヶ月で11ヶ月分のことをやるからか、とにかく自分の周りで起こることの展開が速い!!

びっくりしています。

 

そんな中でも、私は、なるべく早寝早起きを心がけ、オイルマッサージをして、半身浴をして、寝る時は湯たんぽを入れ、靴下も変わらず4枚以上はいています。

 

私は、これから新しいことに挑戦しようとする時、友人たちに私の良い所、好きな所を聞きます。

 

意外なことを言われて、他人からの目に驚くことも多いですし、そうだよ!そう思ってくれてうれしいよ!ってこともあります。

 

この、良い所、好きな所は自分の武器になります。

 

その武器の内側に、いつもやっている冷えとりやアーユルヴェーダを持ち、自分のペースで進んで行きたいと思います。

 

年末にあるだろう、ジンギャザには、紙のお白湯通信とマンガの本と、毎年恒例「働かないカレンダー」を用意するつもりです。

 

さあ!もう動かないとね!

 

みなさん、涼しくなって来ましたので、あたたまってお過ごしくださいね♨︎

 

良かったらサロンナンヴでお会いしましょう!

調子が悪くてもしょうがない

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みなさんこんにちは!

何だかもう夏が終わりそうな天候の東京ですが、どうなんでしょう…。


季節が2週間先を行っているという話も聞きますが、だとしたら秋が来るのが早いのも楽しいですね。

いもやかぼちゃや栗などのケーキやパンを作るのが楽しみです!


さて、久しぶりの更新となりました、この「お白湯通信web」ですが、何故こんなに間があくのかって、私の調子が悪いんですよねえ。

賃金労働以外に何かやる時間が、なかなか取れない。


病気ではないのですが、いつも調子良く行くことの方が少ないかと思います。

お白湯を飲んでアーユルヴェーダして知ったのはそういう世界です。


調子の悪い私を受け入れて、今年は過ごしています。


そうなんです、今年も8ヶ月を過ぎようとしていますが、私、年明けにドイツ行って帰って来てから、今年、ずーーっと調子が悪いです!


はっきり言って、人間関係だし精神的なことですが、心とからだは連動しています。

心が調子悪いと、ジャンクなものを食べたり、食べ過ぎたり飲み過ぎたりして体を冷やしてしまい、体調を崩します。


ここ何ヶ月か、玄米と粗食の食生活が3日続けば良い方だったり、一週間ごとに粗食とジャンクの週が来たり、お酒も結構飲んだので、これは秋になって反動が来そうだな…、どうにか温めて反動を減らせないものか…と思っていたところ風邪を引きました。


ちょっと、ほっとしました。


風邪で出てくれて。


先日、何年ぶりかに台湾から日本に帰って来ていた友人の経絡整体というものも受けました。


風邪ひいてる時に受けて良いのかなーと思ったけど、溜まったものを出したかったので、受けてみました。


そしたら、消化器系の経絡?を押されると、まあ痛いの何のって!!!

ぎえーー!!でした。


あと、友人曰く「思い煩い系」だそうで…。

はい…。とても悩んでおりました…。し、今も取り組んでいる人間関係の課題があります…、という感じ。


面白いのが、その友人には、私の今年のことなんて、さほど?全然?話してないのですよ。

だけど、からだを触ってわかるんですね!!


これは面白い!!

話が早い!笑


そしてめちゃくちゃ痛かった所は翌日も痛く、多分発熱してたと思うんですけど、サロンナンヴをやり(すみません!ここでお知らせ出来ませんでした)、帰ってどすんと寝て熱下げて(健康)、今、北海道に帰省しております!


これが本当は帰る予定なかったんですよ!

だけど急に決まって1泊だけど帰って来ました。


ところで、先月末から昨日まで星占いでは水星が逆行していました。

水星逆行の間は、物事がうまく進まないことが多かったり、反対に昔なくしたものが出て来たり、旧友と再会したりという時期と言われています。

(水星逆行が終わると最近失くしたものが出て来たりもする)


今年は春にも一回あって、その時はたくさんのひとが影響を受けていたようでしたし、私も苦しみました。

信じなくても、全然良いですよ。

けど、私は水星逆行によく助けられるんです。

女のひとだと、生理とかでも良いです。


否応なくやってきて、場合によっては不調をもたらすもの。

地球はまわりますし、星も移動しますから、引力とか潮の満ち引きに人間が左右されるのは当たり前なんだろうなあ~とか思いを馳せつつ、上手くいかないことは水星逆行のせいにします 笑!


しょーがないよねー、って!


あと台風も 笑!


水星の逆行終わりにからだの流れを良くして、心の流れも良くなると良いねえ~と思っていたけど、とりあえず、からだの方は熱まで出して、溜まっていたものは出せた感じがします。

まだ鼻水残っていますが。


あと、経絡整体って、始めと終わり、そして途中にも何度か、脈を診るんですよね。


それで先日は、最初は流れが鈍かった脈が、途中でだんだん出て来て、最後「うん、流れてる!」となって帰って来たんです。

本当に「流して」もらったんですよね…。私の中の流れを。


こうやって、時間があったら自分のメンテナンスをしたり、メンテナンスの中で一番重要な睡眠をとったり、ひとりでゆっくり(これは無理矢理とった方が良いくらい重要な時間です)したりしてるので、なかなかこちらが更新出来なかったです。

すみません。


でも、調子の悪い日々は、どうしたら自分がもっと楽で楽しいかを知る成長の時期です。

雨は必ず上がりますし、台風の後は必ず快晴です。


水星も必ず順行になります。


そういうことを思わせるひとつひとつを本当はお伝えしたい気満々なんですけどねー!!

 

北海道帰省が急に決まったのも、水星逆行が終わりかけていたからかもしれないですね。

ずっと、いつにしようか決めかねていたし、9月からは忙しそうだったので。

 

流れが良くなって、ここの更新も増やしたいところです 汗。

 

それではみなさん、涼しい朝も増えて来ましたので、あたためてお過ごし下さいね♨︎

アーユルヴェーダ出来てない!!

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みなさんこんにちは!

今日は台風が来たので、低気圧に弱い私はひとりになるとぼーっとしてなかなか風呂にも入れませんでしたよ!

もう風呂?そうです。むしろもう寝ます 笑!!

 

最近、目覚ましより30分くらい早く目が覚めるというか、頭が起きてしまって、30分寝るより起きてしまえ!と起きています。

 

それで、日中眠い時間もあるんですけどね 苦笑。

でも、起きちゃった方が良い気がしています。

 

さて、お白湯を飲み、夏なのに湯たんぽを毎日使い、オイルマッサージをして、アーユルヴェーダと冷えとり健康法で健康な私ですが!

と、言いたいところですが!!

 

最近、全然アーユルヴェーダの生活が出来ていません!!

 

どうしても、お酒を飲んじゃうのです。

そして、飲む時はたいていジャンクなものをドカ食いしてしまいます…。

おそろしや…。

 

オージャス(=アーユルヴェーダで言う生命エネルギー)低いなあ…、壊してるからなあ(アルコールはオージャスを壊す)としょんぼりした日を送っています。

飲まないでいられた日は、やったぜ!と思います。

 

飲んで楽しい日もあるのですが、もうちょっと減らしたい…。

 

オージャスがたくさんになってくると、ジャンクフードやお酒は欲しくなくなるんだそうですが、未だその境地に立ったことがありません。

 

あ、一日、二日くらいならあるかな?

 

あと、アーユルヴェーダと冷えとり始めた1年ほど、今年のはじめくらいまでは、お酒飲むことも少なかったのに、もう最近は毎日のように飲んでしまうんですね。

晩酌程度ですが。

 

これ、何でだろう?こんなにストレスが?と思っていたのですが、意外な理由が浮かびました。

 

暑いんですよ。

 

だから、呑みたくなっちゃう。

 

もちろん、職場も去年と違ってストレスもあるんでしょうけど。

元々お酒が好きですしね!

 

お腹いっぱいになるビール、むしろ避けていたのに、とっても美味しいです 笑!

 

でもお白湯を飲むのは続けています。

家で飲む時は必ずチェイサーお白湯にします。

あと、湯たんぽもずっと足元に置いて寝ていますし、早寝早起きも続いています。

 

半身浴も毎朝しているのですが、朝、慌て過ぎて、オイルマッサージを飛ばしてしまったりしました。

悔しいなあ!

 

でも今、私は、そうした、わちゃわちゃしている時期なんでしょうね…。

ヴァータ(アーユルヴェーダで言う風の性質)が乱れているんですね…。

 

そういう時期が続いて、どこかでまたお酒もあまり飲まずに良くなったとなる時が来るのではないかと思います。

 

その時のためにも、こんな時期もあったとメモしておくのは大切なことだと思います。

みんな、うまくいってばかりじゃないよ!でもアーユルヴェーダの考えはやりたいよ、好きだよ!というひとのために。

 

はっきり言ってアーユルヴェーダは、理屈はあれど、食べてはいけないものも多いし、 生活も規律正しくすることで心身共にバランスが取れるというものなので、忙しいひとが簡単に実践出来るものではありません。

 

でも、私は知れば知るほど、アーユルヴェーダの考えが、本来、こうやって暮らせたら良いよねというものなんだなと思わざるを得ません。

消化良く食べ、寝すぎず寝な過ぎず、自分の食べ物を自分で作って食べる。

 

そうすると、いつもパフォーマンス良く過ごせるだろうことは簡単に予想出来るかと思います。

 

それが出来ないから、寝不足でドリンク剤を飲んで、休まず仕事して、ストレス発散と言って夜中まで騒いで…というのは本末転倒だと、あらためて感じている今日です。

 

だけど!

アーユルヴェーダ的食生活が出来ていない私は、そこまで言える資格ないかもしれません!えへへ!

 

ヴァータが乱れて、それを整えるためにやることのひとつは、静かにゆったり過ごすことです。

 

私は今その時間が足りないな、と振り返ると思います。

 

マンガの創作意欲も戻って来て、また、やりたいことだらけの毎日を送ってるんですよね…。

「幸せだね!」とよく言われるんですけど、それでもお金稼ぎに行かなきゃいけない不幸せが何故わからないのか、と思うんですがみなさんどうですか。

 

こうやって、書き出してみると面白いことに、お酒と暴飲暴食以外は、結構きちんと暮らせてるなあなどとも思います。

 

うーん、どうしたら、もっとアーユルヴェーダ生活に戻れるのか!

また調べて、実践して、進んでみます。

 

みなさんも、あたためてお過ごしくださいね♨︎

カーネーションありがとう

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みなさんこんにちは!

暑いですね!!

めっちゃ!!!

 

先日、カフェ研究&友人に会うために名古屋に行って来たのですが(タマゴサンドの写真が証拠!)、その時は東京より暑かったと思います。

 

名古屋、楽しかったですよー!

特に星屑珈琲さんの浅煎りコーヒーが!

 

今月の「サロンナンヴ」で出す予定だったのですが、猛暑なのと、そのせいなのかなんとかbarのエアコンが壊れて、マヌケゲストハウスのリビングで行われ、などバタバタしてコーヒー出す機会がありませんでした。

 

音楽も、カーネーションかけるの忘れてゲストハウスの音楽そのまま聴いていたのですが、その日のスタッフ、ジュヨン(from韓国)ちゃんに、韓国と言えば私はイ・ランが好きなんだけど、知ってる?と聞いたら、知ってる、インディーズでは有名だよ、と答え、イ・ランかけてくれたりして感動!!という一幕もありました。

 

(先月のサロンナンヴでは私もイ・ランかけてたよ!)

 

そんなそんな、すごくマジで暑かった2018年7月の「サロンナンヴ」ですが、カーネーションファンはこの「すごくマジで暑い」という「1/2のミッドサマー」の歌詞の一節を思い出して猛暑を楽しむことと思います。

 

書こうと思ってた、カーネーションの話を書きますね。

 

私も、先日35周年記念ライヴに行ってから、何年かぶりにカーネーションフィーバーが自分の中だけで起こっているのですが、こんなに良い曲を書くひとたちだったかー!ということ、そして、私が過去でいちばん頑張ってマンガを描き発表していたのって、カーネーションをすごく聞いていた時だなということを思い出しました。

 

そのロマンチックな歌詞とメロディーラインからインスピレーションをもらい、マンガのモチーフ、タイトルにもたくさん使わせてもらいました。

 

中でも、これは、好きなものです。

「東京からすこし離れたところ」。

 

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「Edo River」という曲の歌詞から取ったタイトルと、科白にも楽しく歌詞が使われているマンガです。

 

私、自分のマンガがとても好きなんですね 笑。

幸せなことですよね。

 

そして、同じように好きなひとたちを数名知っていて、だけれど、それで食って行くには足りないと、昔、サイドビジネスで成功するひとに言われてとてもショックを受けたものです。

 

ここで、私と一緒にしてしまうのは大変申し訳ないのですが、カーネーションって、売れてないんですね 笑。

 

あるタワーレコードでは、今回出たベストアルバムのPOPに「もっともっと!再評価されて欲しい!!」なんてことが書かれていた、というのをネットで見ました。

 

私、実は、ここで激しくうなずくひとと、そうでないひとがいるのではと思いました。

 

私は、もう、いいんですね 笑。

売れてなくても。何とかやっていってて、35周年ライヴを野音でやるのを私が知ることが出来た、ってくらいで。

 

15年くらい前に、5人から3人になって、インディーズになって、ああカーネーションなくなっちゃったらどうしよう…!という不安なんかより、今の、売れてないけど一定数きちんとファンがいるようだ、という状況の方が全然良いです。

 

それと、多分、思考は現実化しますから、少なくないひとたちが、カーネーションの良さを一人じめというか、開きたくないと思っている気がします。

 

私も、多分そのひとりで、と言うより「私が好きだから、いいか!」という気持ちなんですよね。

 

分かち合えたら、確かに楽しいんですけど、分かち合えない楽しみ、それが個人の嗜好なのではないかなあと思います。

 

良いですよ、売れてないバンド。

ギリギリになってもライヴのチケットが買えて、だけどガラガラってこともあまりないです 笑。

東京ではね。

 

話を元に戻して、私はある時期から、わかってくれる、私のファンを明確に意識してマンガを描くようになりました。

 

私の描きたいことを描くだけなんですけどね 笑。

 

でもそれじゃ食って行けないよな、と、お金優先で働き、空いてる時間で、マンガのzine「ポケット」や、ちょっとマンガを描くことも出来るzine「お白湯通信」を作りました。

 

「お白湯通信」を作るのは、とても楽しい行為ですが、私は今、ストーリーのあるマンガをたくさん、たくさん描きたい気分です。

 

カーネーションの曲が私の背中を押してくれました。

カーネーション聴きながら過去に描いたマンガをリライトしても良いですね。

 

なので私は、素晴らしいライヴをやってくれたのはもちろんなのですが、私のマンガの創作意欲を取り戻させてくれたカーネーションに、とっても感謝しています。

 

それと、先日「サロンナンヴ」やった時、マヌケゲストハウスで、お客さんが居ない間、まったりとジュヨンは自分の作品作ったり、私はデッサンの練習をしていたのですが、そのデッサンを見たジュヨンが「あなたはケーキやパンも作れてマンガも描けて、能力がある!」みたいなことを言ってくれました。

 

今まで、私、「漫画家なのに何でケーキ作って売ってるの?」って自分にツッコミを入れて来たし、昔カフェの店長をしてお金を稼いでいた時も、友人にそうたしなめられました。

 

そうじゃないんですね!

私は、どっちも出来るんですね!!

ワーイ

 

「お白湯通信」も、「サロンナンヴ」も、マンガも、今後ともよろしくお願いします!!

 

カーネーションとジュヨンありがとう〜。

心があったまったよ〜。

 

ところでカーネーションって、何年かに一回は私の誕生日にライヴやるんですよね。

20年ほど前、誕生日に淋しくひとり下北沢を歩いていて、当日券でカーネーションを観たこともあります。

 

勝手にご縁を感じているバンドです。

 

もう一度、ありがとうと言って、今回のお白湯通信webを締めたいと思います。

 

カーネーション、ありがとう。

 

そしてこの猛暑に、エアコン消しても何故か寒い!心は熱くても体は冷えている私です!

あたためまくって過ごしますね♨︎

 

そうそう、全然メンテしてませんが私のマンガのサイトはこちらです。

マンガ読み放題! 笑

[nanv.net]ナンヴネット おいでよマイ・リトル・マンガワールド

今日は日食

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みなさんこんにちは!

暑い暑い季節ですね。

 

そして、信じられないような雨が降りましたね。

 

私はその頃ちょうどドキュメンタリー映画「ほたるの川のまもりびと」を見に行ったのですが、この舞台である長崎でも今までにない雨が降ったそうです。

 

そして、その雨も、ダムを作れば何とかなるという行政の説明が何十年とされて来たのですが、今回、ふだんは穏やかな小川が橋のすれすれまで増水したのを見て、ダムに反対して来た住民の方々は、これで更にダムを作って放水したらその周りの家が流されてしまうだろうと決意を更に固めたとのことでした。

 

お時間ある方は、ぜひ足をお運びくださいね。

 

さて!

今月の「サロンナンヴ」は、7/16、月曜の祝日です!

海の日です!

 

毎月お店を出すって、あっという間ですね!

ぜひ遊びにいらして下さいね。

高円寺なんとかBAR (素人の乱16号店)にて12時くらいからゆるりとやっています。

 

パンかシフォンとのランチセットなど、出します。

 

前回の更新で書いた、老舗ロックバンドカーネーションの35周年記念ライヴのことも、ここで書こうと思っていたのですが、もう今月も真ん中なんですね!!

 

働いているひとびとの中では「6月以降はないと思え」なんて言葉もあるようで、6月以降って、本当毎年早く感じます。

夏ってごぉーっと強火で燃えて一気に過ぎる!!みたいな感じ、ありますよね。

 

そんな夏にぴったりなのが、先のカーネーションの音楽です。

 

今月と言わず、「サロンナンヴ」のBGMはカーネーションにして、素敵な時間をみなさんと、そして、ひとりでも 笑 過ごしたいと思います!

 

で!!

今日は、日食ですね!

 

わたくしごとですが、今年の水瓶座の占いがすごくてですね、年に4回も転機を迎えるのです。

 

既に2度迎えておりまして、多分その1度は「サロンナンヴ」始めたことかなと思ってます。

 

そして、また来てます転機!!

今回の日食、今月の満月の時にある月食、そして来月もう一回日食があるのです。

 

普通、日食があったら月食があるのは天体の流れで普通のことらしく、セットで起こるようです。

面白いですよね。

 

新月の時が月食なわけですが、新月は地球から月が見えなくなる日で、その日は新しいことを始めるのに良いと言いますし、新しいことが始まってしまった!みたいな日でもあります。

 

それが今月も来月も来るわけです。

既に暑さとかで調子の悪い毎日を送っている私にも、既に予兆が出ています。

 

ああ…、転機ね…。と、受け止めるようにしています。

 

どうしようもない時、時期というのが人生には何回もあって、答えをなかなか出せない時があります。

出したはずなのにうまくいかなかったり。

 

そういう時、私は星占いのせいにして 笑 過ごします。

今火星も逆光していて、今月末から水星も逆光するんですよねー。

そりゃあうまくいかないわ、しょーがないわ、私、ちゃんと毎日頑張ってるけど、そういう時なんだわ!と思えます。

 

信じる信じない、当たる当たらないではなく、雨が降ったらしょうがないよね、晴れ続きなら洗濯した方が良いよね、みたいに思って使っています。

 

みなさんも、もし日々に振り回されているのなら、新月で日食のせいにしちゃって良いと思いますよ!

 

それでは、ビアガーデンやBBQで食べて飲んだ体は冷えてますので、ぜひあたためて楽しい休日をお過ごしくださいね。

 

お仕事の方はもちろん!あたためてお過ごし下さい♨︎

無発酵パンをつくったわけ

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みなさんこんにちは!

東京は暑いです!

 

我が家のベランダのミニトマトが、にょきにょき伸びています。

強風に吹かれて、どうなるのかなーと観察出来るのも、とてもうれしいことです。

来年は、畑でものを植えるんだ…。わくわく…。

 

来年と言えば、来年のことを考えて始めたのが、先日の「サロンナンヴ」です。

 

そこでは無発酵パンを売っています。

無発酵パンとは、イーストではなく、ベーキングパウダーでふくらませるパンで、スコーンに近いかと思います。

 

ですが、これだとイーストより確実に安定してふくらむし、出来上がるまでの時間が短いので始めてみました。

 

あと、アーユルヴェーダイースト発酵のパンはおすすめしないと読んだこともあるからです。

 

そう思って始めたものの、結局いちばん試作がうまくいったレシピが、アーユルヴェーダでは未消化物とされる、はちみつの加熱などがあり、アーユルヴェーダとか関係ないなあとなりました 苦笑。

 

よく考えてみたら、普段なるべくグルテンフリーと思って生きている私も、パン解禁の日は中に何が入ってるか気にしないで、おいしいパンを食べています。

 

なので、おいしい優先で無発酵パンは作っています。

 

どっしりしてるので、おいしくて、一個でお腹いっぱいにもなりますよ〜。

機会があればぜひ「サロンナンヴ」にいらして、おためし下さいね!

 

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さて「サロンナンヴ」は来年のことを考えてと書きましたが、それについてもお伝えさせて下さい。

 

来年、やりたい畑仕事などをやりに北海道の田舎へ引っ越す予定で、その候補地に今年のゴールデンウィークにおためし移住をして来ました。

 

そこには手作りパン屋さんはなく、それくらいは覚悟していたのですが、車を飛ばせば行ける栄えた隣町にも、ぱっとした手作りパン屋さんがないらしいのです…。

 

ひとから聞いた話で、実際私は食べていないので何とも言えないのですが、もしそうならちょっとつらいなあと思ったのです。

 

そこで!

自分で作ろう!

なるべく手早く作れるようになろう!

と思いました。

 

元々パンは得意で、たまに作っていたのですが、結構時間がかかるのでもっと手軽に出来るものがないかと探していたところ…あったのです!

 

早速試作してみました。

くるみパンです。

 

とってもおいしいものが出来ました!!

わーい!

私天才かもしれない、いや天才だわ!

とインスタに上げたくらいにして喜んでいたわけですが、

hiroko nanv on Instagram: “焼きたて!!発酵なしくるみパンつくった。ビーガンに近づけて行きたい。I’m perhaps genius. No! I’m ensured that! I made some walnut breads without fermentation. But it is not…”

 

これはヨーグルトもはちみつも使って、動物性のものばかり使うから、もっと植物性寄り、出来ればグルテンフリーに出来ないものかしらん?と試作を始めたところ、

 

まあ失敗するわ、

失敗するわ…。

 

そして最初のレシピに戻ったわけです。

 

なので私は朝起きて一時間でくるみパンが食べられるようになりました!

わーい!

 

私のように手作りパン屋が欲しいと思っている方は、移住先にも居ると思ってます。

それで、売ることも試してみようと「サロンナンヴ」も始まったわけです。

 

欲しいひとに、欲しいものが、ちょうど良い価格で届くと良いなと、出来るだけ毎月開催する予定です。

 

そして定番で作っているグルテンフリーの米粉シフォンケーキも作り続けていますので、グルテンフリーの洋菓子に飢えているかたはぜひ一度いらしてみて下さいね。

 

アーユルヴェーダや冷えとり仲間に飢えてる方たちも歓迎です!!

私も飢えています 笑!!

 

なんか、「ぜひいらしてくださいね」ばかりな今日の更新ですが、本当におすすめのブランチ屋さんです。

 

なのでここのところ、試食を暴食したりしていて、何がアーユルヴェーダだ、冷えとりだ、ってなってます、私の食生活。

とほほ…。

 

でも明日もくるみパン作って食べます!

 

普通の発酵パンも作りたいんですよ〜!

 

そして新しい「お白湯通信」もね!

 

6月なのに梅雨明けしてしまった関東ですが、暑くなるとエアコンの攻撃がすさまじいですので、みなさん、冷えたらお白湯や湯たんぽであたたまってお過ごし下さいね♨︎

 

明日は長寿ロックバンド、カーネーションの35周年記念ライヴに行って来ます!!

きゃー

 

これもね、行くつもりなかったんだけどね…

 

と、それはまた今度!

今年は毒出し年かも

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みなさんこんにちは!

もう梅雨明けしたの?というお天気が続いている東京です。

 

先日は、高円寺なんとかbar で開催した「サロンナンヴ」にご来店くださいました皆さま、とってもありがとうございました!

 

毎月開催予定で、来月は海の日の16日(月・祝)に開催します。

ぜひ!ぜひ!!お立ち寄り下さい。

パンもシフォンもお持ち帰り出来ます。

 

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さて、そろそろ半分を折り返しますが、今年はみなさんどんな年だと感じていますか?

 

私は毒出し年だなあと思っています。

自分はもちろんですが、周りの人々を見ていて、とても思うんですよね。

 

毒出しとは、一見悪いことに見えて、だけど必然的な体や心の症状や、出来事を指します。

 

「毒を吐く」のは毒出しではありません。

先日全然かんちがいされたまま話が終わってしまって、こういうひとに毒出しの話をした私が未熟だった…と思いました。

 

まず、風邪や胃腸炎が如実に出てますよね、みなさん。

風邪はいちばんわかりやすい毒出しで、無理をするとすぐ風邪をひくひとは、体が弱いのではなく毒出すのがうまいなあ…と私は思っています。

 

それで1日2日休めばまた元気なの。

 

そうそう、私は軽いぎっくり腰を久々にやってしまいましたよ!!

とてもつらい時期で、会社も遅刻早退を何度もしていた頃に。

 

だけども私には冷えとりがある!

こんな時こそやってみよう!半身浴!

と思って、腰が痛いまま半身浴しました。

 

そしたら、今までで一番治りが早かったんですよね。

午前半休で会社行って、その後ぶり返しませんでした。

 

すごい…冷えとり…!!!

 

本当に効いてるのかな?と思うこともよくある冷えとり健康法ですが、これは驚きました。

 

毒出しの話に戻りますが、怪我や、物を無くすなども、毒出しのひとつと考えられています。

あと、引っ越しみたいな、デトックスと言ってわかるような出来事も。

 

その考えも好きです。

 

怪我も、しましたよ…。

新居で自転車片付けようとして、ひじひっかきましたよ…。

 

1ヶ月ほど経った今、やっとかさぶたがなくなって来ました。

 

引っ越しは、まさに、毒出ししたー!!って感じでしたね。

あと、そうそう周りにも引っ越すひとが多いんですよね。

 

それから派手に物が壊れたり、なくしたり。

3月から4月にかけての水星逆行はすごかったみたいですよねえ。

私も、もれなく、進めたいことが進みませんでした。

 

みなさん毒出ししてるなあ〜と、勝手にニマニマしています。

 

私は、心の毒出しも盛んで、落ち込んでもがいてもいるところです。

 

でもこういう時に、石井ゆかりさんの星占いだとか、これは毒出しだという考え方とかを知ってるだけでも、少し気持ちをやわらげることが出来ます。

 

それが本当かはどうでも良くて、それを信じていた方が気が楽なら信じて笑って生きていられる方が本当に良いです。

 

心の毒出しと思う、つらいことがあったとして、そういう時あのひとが私を嫌っていると思うわけですが、本当はそれは私の中にある毒が出てそうなっているんですよね。

 

全部、私の中から出ているんです。

だからと言って私が悪いと責めるわけではなく、どこからその毒が入って来て私の中に居座っていたのかを、本を読んだりネットを調べたりしています。

 

全部、自分からだったなんて、もっと早く知って、もっと気が楽な方法を知って、もっと長く楽しい時間を過ごしたかったよー!と悔しいですが、ひとにはそれぞれペースがあるのだな、と思うことにしています。

 

みなさんは、毒を出したなと思うこと、今年はありましたか?

 

いずれにしろ、体も心もあたためて、気を楽に過ごしてくださるよういつも願っています♨︎

 

まだまだ、私も出して行きます、毒。